Меню

Почему молоко белое?

Белый цвет молоку придает молочный белок - казеин.

Казеин является одним из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов. Его содержание в коровьем молоке колеблется от 78 до 87 % от всех белков.

Ко всем вопросам


Новости